Le café, une signification particulière en France autant qu’en Colombie
Un nouveau concept de boisson fabriqué à base de pulpe de café
Réduire l’impact environnemental grâce à l’utilisation des déchets alimentaires
Soutenir l’économie locale avec une solution durable
Nataly Restrepo, alumni de L’École de design et directrice créative à Foodlosofia (Mexique), a créé WAUNANA, une boisson froide pour l’apéritif à base de produits dérivés du café, imaginée à Nantes dans le cadre de son projet de fin d’études.
Son projet a été sélectionné pour être exposé à la Dutch Design Week 2019, à Eindhoven aux Pays-Bas.