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MDes Design alimentaire

Ce programme de cycle master est ouvert aux étudiants ayant validé leur cycle BDes à L’École de design.

Delphine Bagnol / Wow / Gamme de glace à l’eau incitant les jeunes à consommer de l’eau en soirée

Un cycle master en deux ans spécialisé en Design alimentaire, un Diplôme de design Bac + 5 unique

Au sein de ce programme de cycle master Design alimentaire, les designers imaginent de nouveaux concepts et donnent forme aux aliments de demain en répondant aux enjeux sanitaires, sociaux et environnementaux. Ils imaginent également de nouveaux modes d’alimentation, de nouveaux services de distribution et d’emballage et l’intégration d’innovations technologiques.

Thèmes abordés
Alimentation et nouvelles technologies (nouveaux usages, production…)
L’aliment santé
La transition protéique (passer de la viande à d’autres sources, végétaux, insectes, algues…)

Programme d’enseignement

Les programmes du cycle master, établis sur deux ans, s’organisent en quatre semestres.

Semestre 1
Semestre à l’étranger, en échange universitaire ou en stage.

Semestre 2
Gestion de projets de design complexes en lien avec le programme et définition du sujet du projet de fin d’études.

Semestre 3
Poursuite et finalisation du projet de fin d’études.

Semestre 4
Stage de quatre à six mois au sein d’une entreprise, en France ou à l’étranger, en qualité de designers juniors.

Équipe pédagogique

Responsable du programme
Dolly Daou, directrice du Nouvelles pratiques alimentaires Design Lab.

Responsable pédagogique
Aude Chaigneau-Messager

Diplôme de Design bac + 5

Comme tous nos programmes de cycle master, celui-ci, sous réserve de réussite, conduit à l’obtention du Diplôme de design bac + 5 visé par le ministère de l’Enseignement supérieur et enregistré au RNCP au niveau I.
Au cours de leur dernière année d’études, les étudiants qui le souhaitent ont la possibilité de préparer, parallèlement à leur Diplôme de design bac+5, un second diplôme. Pour plus d’informations, consulter notre page Doubles diplômes.

Nous contacter

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