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Inventer l’alimentation de demain : 2 projets d’étudiants présélectionnés pour ECOTROPHELIA
// 22/06/2021
22 projets d’étudiants ont été présélectionnés pour participer aux Trophées Étudiants Ecotrophelia France. Parmi eux, deux ont été imaginés par des étudiants du Food Design Lab de l’école en ...
Webinaire “L’innovation par les usages dans l’agroalimentaire : créer de la valeur grâce à l’expérimentation utilisateur”
// 21/05/2021
Le Technocampus Alimentation organise le vendredi 4 juin en collaboration avec le Food Design Lab de L’École de design Nantes Atlantique et le programme RFI Ouest Industries Créatives un webinaire sur ...
Julia Kunkel, nouvelle directrice du Food Design Lab
// 12/04/2021
Julia Kunkel, designer d’origine berlinoise, a pris la direction du Food Design Lab en décembre 2020. Découvrez le portrait de cette passionnée qui croit en une alimentation durable, respectueuse du ...
Ecotrophelia : l’innovation alimentaire pensée par des équipes d’étudiants designers et ingénieurs
// 14/10/2020
Deux étudiants de L’École de design Nantes Atlantique et quatre étudiants de l’école Oniris de Nantes ont reçu le prix d’or du concours Ecotrophelia France avec leur produit "Les Croc’s Magnon".
Les enjeux du design : les replay des webinaires thématiques
// 17/07/2020
Du 28 mai au 16 juillet, le service Stratégie entreprises ont proposé des webinaires gratuits illustrant l’importance de la démarche design dans vos projets d’innovation. Revoyez les conférences en ...
Designing Edible Insect Products : un projet de recherche visant à transformer la perception des produits alimentaires à base d’insectes
// 03/07/2020
Un projet de recherche collaboratif prometteur associant le design alimentaire et le marketing, présenté par Dr. Dolly Daou, directrice du Food Design Lab.
Portrait d’Agathe Lasfargues, étudiante en 1ère année du MDes Food Design
// 15/04/2020
Curieuse, gourmande, rigoureuse, Agathe aime aller vers les autres et découvrir de nouveaux univers. Rencontre avec cette étudiante de 22 ans.
Food Design Lab participe à la Dutch Design Week 2019
// 21/10/2019
Waunana de N. Restrepo et Ötotl d’A.S. Florès du Food Design Lab de L’École de design, sont exposés à ‘Rethinking Plastic: design with a mission’ pendant la Dutch Design Week (Eindhoven, 19-27 Oct)
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